• Celine

Pâte Feuilletée inversée

Dernière mise à jour : 13 janv.

On commence par la détrempe :

Pour obtenir 700g. de pâte.


INGREDIENTS :

300g. de farine

150g. d'eau

5g. de sel fin



INGREDIENTS :

Tourage => 300g. de beurre

100g. de farine


Lien internet recette : https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/pate-feuilletee-inverse.html

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