Pâte briochée-feuilletée

Ingrédients :


Pâte briochée =>

400g. de farine

8g. de sel

60g. de sucre

20g. de levure fraîche

20ml. d'eau tiède

4 oeufs moyens

80g. de beurre à t°C ambiante

Tourage =>

200g. de beurre

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