Pâte briochée-feuilletée

Ingrédients :

Pâte briochée =>

400g. de farine

8g. de sel

60g. de sucre

20g. de levure fraîche

20ml. d'eau tiède

4 oeufs moyens

80g. de beurre à t°C ambiante

Tourage =>

200g. de beurre